À propos du marché

Un marché rassembleur

Le Marché public des Hauts-Plateaux est une occasion de rencontrer directement les producteurs et transformateurs du Haut-Pays de La Mitis. Il vous propose de découvrir des aliments de saison, frais, locaux et de qualité, le tout dans une ambiance conviviale! Dégustations sur place, ainsi qu’aires de pique-nique, espace famille et jeux d’eau sont à proximité pour réunir toute la famille dans une ambiance festive. 

Le marché se veut un lieu de rassemblement pour la communauté, directement au Centre polyvalent de Saint-Gabriel-de-Rimouski. L’événement est l’initiative de producteurs agricoles souhaitant commercialiser leurs produits localement tout en valorisant l’offre de produits agroalimentaires dans les Hauts-Plateaux de La Mitis, dans un contexte propice à la rencontre entre les consommateurs et les producteurs qui ont approché la municipalité au cours des derniers mois.

DANS LES COULISSES

Annie McGraw

Membre du comité organisateur 2023

Annie est propriétaire de l’entreprise Norwex et nouvellement des Jardins de la Bergère à Saint-Gabriel-de-Rimouski. Elle est reconnue comme une éternelle passionnée et une grande visionnaire. Elle est tout particulièrement attachée à la famille, à la gratitude et à la simplicité. Elle a de nombreuses idées et vous prépare plusieurs surprises pour l’été !

Côté culinaire, Annie affectionne tout particulièrement le potage vert mettant en valeur les épinards et les poireaux de saison. D’ailleurs, elle vous le recommande fortement cet été.

Charles-Antoine Besner

Membre du comité organisateur 2023

Charles-Antoine espère que ce projet permettra aux gens des environs de s’alimenter à proximité et de mieux connaitre leurs producteurs locaux. Il est lui-même producteur et copropriétaire de la Ferme Vue d’en Haut située à Les Hauteurs. On le connait un brin méticuleux et facilement rieur.

Côté culinaire, il est friand de roquette fraichement récoltée que ce soit pour bonifier le déjeuner, le dîner ou le souper.

Diane Cloutier 

Membre du comité organisateur 2023

Diane est responsable en service de garde scolaire et établie à Saint-Gabriel depuis bientôt 8 ans. Elle est dynamique, authentique et dévouée dans son milieu et pour tous ceux qui la côtoient. Elle se passionne pour la nature, l’ébénisterie et la chasse. Son implication auprès du marché lui permet de créer des liens et découvrir de savoureux produits locaux. 

Côté culinaire, elle affectionne particulièrement les fraises, les légumes frais et bien sûr le gibier de la région! De plus, elle vous invite au kiosque du marché pour dégusté une bonne bière de microbrasserie! 

Étienne Lévesque

Membre du comité organisateur 2023

Étienne Lévesque a été le point de contact du projet avec la Municipalité de Saint-Gabriel-de-Rimouski puisqu’il y est conseiller municipal, un rôle qu’il concilie avec son rôle de père à la maison. Il est particulièrement reconnu pour son amour envers son patelin, son dynamisme contagieux et son optimisme de nature.

Côté culinaire, il mentionne que rien n’équivaut un bon rôti de porc ou de bœuf local. Quoi qu’il vient de découvrir le bison… Servi avec patates jaunes et carottes bien sûr!

Kalil Mnasri

Membre du comité organisateur 2023

Kalil est technicien agricole et co-propriétaire de la ferme fruitière Les Calembours à Les Hauteurs. Il se consacre non seulement à la gestion de la ferme, mais également à divers projets dans le domaine agricole; création du portrait du système alimentaire de la MRC de la Mitis, , remise en culture de terres en friche et l’établissement de nouveaux agriculteurs pour le groupement agricole du Témiscouata.

Côté culinaire, il nous propose une pizza: parmesan, olive kalamata, tomate, oignons confits, sauce tomate et pâte maison! 😉

Marie-Hélène Michaud

Membre du comité organisateur 2023

Marie-Hélène s’est jointe à l’équipe en pleine saison des sucres. Elle s’implique effectivement auprès de l’érablière de son conjoint, l’Érablière des Écorchis à Saint-Donat. On la connait comme une femme de tête, fonceuse et déterminée tout en se laissant guider par ses passions en faisant confiance à la vie. Elle est accueillante et toujours disponible pour aider les autres.

Côté culinaire, Marie-Hélène ne pourrait vous recommander autre chose au printemps que de manger de la tire sur la neige en bonne compagnie ou en famille.

Mélissa Brochu

Membre du comité organisateur 2023

Melissa travaille dans le domaine de la santé depuis plus de 17 ans. L’été dernier elle visitait le marché public des Hauts-Plateaux en tant que cliente. En 2023, elle fait le saut et rejoint la formidable et dynamique équipe du marché public.

Elle souhaite que la population ait un accès privilégié et facile à des produits frais et de qualité dans un objectif de saine alimentation. Le concept festif en formule 5 à 7, met de l’avant le côté rassembleur qu’une communauté vivante a besoin.  

Côté culinaire, Mélissa nous propose un magnifique chili con carne de bœuf et de légumes locaux (tomates entières, ail, poivrons, oignons). Rien de mieux pour un bon repas en famille !