À propos du marché
Un marché rassembleur
Le Marché public des Hauts-Plateaux est une occasion de rencontrer directement les producteurs et transformateurs du Haut-Pays de La Mitis. Il vous propose de découvrir des aliments de saison, frais, locaux et de qualité, le tout dans une ambiance conviviale! Dégustations sur place, ainsi qu’aires de pique-nique, espace famille et jeux d’eau sont à proximité pour réunir toute la famille dans une ambiance festive.
Le marché se veut un lieu de rassemblement pour la communauté, devant le Centre polyvalent de Saint-Gabriel, sous le pavillon du Festival. L’événement est l’initiative de producteurs agricoles souhaitant commercialiser leurs produits localement tout en valorisant l’offre de produits agroalimentaires dans les Hauts-Plateaux de La Mitis, dans un contexte propice à la rencontre entre les consommateurs et les producteurs qui ont approché la municipalité au cours des derniers mois.
DANS LES COULISSES
Annie McGraw
Membre du comité organisateur 2024
Annie McGraw est propriétaire de l’entreprise Norwex et diplômée en naturothérapie depuis un peu plus d’un an. Elle offre des consultations chez elle où elle y cultive un jardin de légumes et de plantes médicinales.
Reconnue comme une enseignante dans l’âme et une éternelle étudiante, elle est passionnée par le plein air, le bien-être, la simplicité et les petits plaisirs de la vie. Côté culinaire, elle affectionne particulièrement les potages mettant en vedette les légumes de saison.
Elle est ravie de contribuer à l’organisation de notre marché public, car elle valorise les liens créés et l’esprit rassembleur qui unit les familles et la communauté.
Charles-Antoine Besner
Membre du comité organisateur 2024
Charles-Antoine espère que ce projet permettra aux gens des environs de s’alimenter à proximité et de mieux connaitre leurs producteurs locaux. Il est lui-même producteur et copropriétaire de la Ferme Vue d’en Haut située à Les Hauteurs. On le connait un brin méticuleux et facilement rieur.
Côté culinaire, il est friand de roquette fraichement récoltée que ce soit pour bonifier le déjeuner, le dîner ou le souper.
Diane Cloutier
Membre du comité organisateur 2024
Diane est employée à temps partiel à l’épicerie du village pour mieux concilier travail/famille. C’est une femme authentique, dynamique et dévouée pour les gens de son entourage. Elle se passionne pour la nature, l’ébénisterie et la chasse. Son implication auprès du marché lui permet de créer des liens et elle aime particulièrement faire découvrir de savoureux et uniques produits locaux.
Côté culinaire, elle affectionne les fraises, les légumes frais et les viandes goûteuses. Une «recette» gagnante pour se régaler!!!
Étienne Lévesque
Membre du comité organisateur 2024
Étienne Lévesque a été le point de contact du projet avec la Municipalité de Saint-Gabriel-de-Rimouski puisqu’il y est conseiller municipal, un rôle qu’il concilie avec son rôle de père à la maison. Il est particulièrement reconnu pour son amour envers son patelin, son dynamisme contagieux et son optimisme de nature.
Côté culinaire, il mentionne que rien n’équivaut un bon rôti de porc ou de bœuf local. Quoi qu’il vient de découvrir le bison… Servi avec patates jaunes et carottes bien sûr!
Alysse Grenier-Denis
Membre du comité organisateur 2024
Alysse est technicienne agricole et co-propriétaire de la ferme fruitière Les Calembours située à Les Hauteurs. Habitant les Hauts-Plateaux depuis 2020 seulement, elle se réjouit de pouvoir rencontrer d’autres producteurs locaux et de faire connaissance avec les nombreuses personnes fréquentant le marché public. Pour elle, le marché représente une belle occasion de se rassembler autour d’une bonne bouffe et de se procurer ses fraîches emplettes hebdomadaires!
Côté culinaire, en tant que bibitte à sucre, elle ne jure que par de bons smoothies de p’tits fruits : rapides, faciles, délicieux et vitaminés!
Marie-Hélène Michaud
Membre du comité organisateur 2024
Marie-Hélène s’est jointe à l’équipe en pleine saison des sucres. Elle s’implique effectivement auprès de l’érablière de son conjoint, l’Érablière des Écorchis à Saint-Donat. On la connait comme une femme de tête, fonceuse et déterminée tout en se laissant guider par ses passions en faisant confiance à la vie. Elle est accueillante et toujours disponible pour aider les autres.
Côté culinaire, Marie-Hélène ne pourrait vous recommander autre chose au printemps que de manger de la tire sur la neige en bonne compagnie ou en famille.
Mélissa Brochu
Membre du comité organisateur 2024
Melissa travaille dans le domaine de la santé depuis plus de 17 ans. L’été dernier elle visitait le marché public des Hauts-Plateaux en tant que cliente. En 2023, elle fait le saut et rejoint la formidable et dynamique équipe du marché public.
Elle souhaite que la population ait un accès privilégié et facile à des produits frais et de qualité dans un objectif de saine alimentation. Le concept festif en formule 5 à 7, met de l’avant le côté rassembleur qu’une communauté vivante a besoin.
Côté culinaire, Mélissa nous propose un magnifique chili con carne de bœuf et de légumes locaux (tomates entières, ail, poivrons, oignons). Rien de mieux pour un bon repas en famille !